Omega 3

On en entend beaucoup parler, mais concrètement les Oméga 3 qu’est-ce que c’est ? A quoi

ça sert ? Oméga 3 / Oméga 6 : même combat ?

Alors…..

Les Omega 3, qu'est-ce que c'est ?

Les Oméga 3 et les Omega 6 sont des acides gras polyinsaturés essentiels et très

bénéfiques pour l’organisme, d’autant plus que ce dernier ne peut pas les synthétiser.

Ils doivent donc être apportés quotidiennement par l’alimentation.

Il est important de surveiller la proportion des différents acides gras que nous ingérons.

Omega 3 et Omega 6 ensemble et à bonne proportion, agissent positivement sur

l’organisme.

Mais aujourd’hui notre apport en Omega 3 est nettement insuffisant par rapport aux Omega 6, et ce déséquilibre favorise l’inflammation et l’installation de nombreuses maladies chroniques. Idéalement, nous devrions avoir un rapport Oméga 6/Oméga 3 de 5/1 alors qu’il est souvent de 15/1, voire de 20/1 !!!

Un apport insuffisant en Omega 3 entraîne des pathologies cardio-vasculaires et

neuropsychiques.

- Les Omega 6, sont présents dans notre alimentation, même s’il vaut mieux les

consommer sous la forme d’huile végétale plutôt que ceux d’origine animale.

- Les Omega 3, eux, sont peu présents dans l’alimentation. C’est pourquoi un apport

complémentaire est conseillé.

A quoi servent les Omega 3 ?

Les Omega 3 sont des anti-inflammatoires naturels qui vont agir à tous les niveaux des cellules et de notre organisme. Ils agissent aussi positivement sur la cholestérolémie et le système cardiovasculaire.

Les Omega 3 contenus dans les huiles de poissons sont particulièrement intéressants car ils contiennent du DHA et de l’EPA, dont le cerveau a grand besoin. Ils peuvent donc améliorer les fonctions cérébrales et aider l’organisme à s’équilibrer sur le plan nerveux. Ils sont également très efficaces dans les pathologies à forte composante inflammatoire de type arthrite ou arthrose.

Ça en fait des bénéfices, n’est-ce pas ?

DONC JE RÉSUME :

Réduire les sources animales d’Oméga 6 et assurer un bon équilibre entre les omégas des

autres familles est LA solution.

C’est pourquoi il est nécessaire, selon moi, de se complémenter en Oméga 3 d’origine

animale de qualité et d’enrichir notre alimentation en Omega 3 d’origine végétale avec des huiles végétales de première pression à froid comme celles de colza, chanvre, noix, ou lin.

(Cependant vous trouvez aussi les Oméga 3 d’origine animale dans les poissons dits gras : saumon, maquereau, anchois, thon, truite, espadon, hareng, merlu, sardines. Mais leur

apport est souvent insuffisant et surtout gare à pollution : consommez des produits de

qualité dont vous connaissez l’origine.)

NB : Il est à noter que l’huile d’olive ne contient ni Oméga 3 ni Oméga 6. L’acide oléique

qu’elle contient s’appelle Oméga 9. Elle a elle aussi des vertus essentielles et doit faire partie de alimentation au quotidien.

Et je vous offre un dernier scoop : ces acides gras, ce bon GRAS, vous en avez besoin, il vous fait du bien et dans les bonnes proportions il ne vous fait pas grossir, au contraire, il vous aide à éliminer le mauvais gras (celui qui bouche vos artères) !

Bien manger, consommer des aliments de qualité et apprendre à se faire plaisir C’EST

ESSENTIEL !

Prenez soin de vous !